Käserei, Besuchergalerie, Bar und Ladengeschäft garantieren ein umfassendes Käseerlebnis im Jura & Drei-Seen-Land.

In der Besuchergalerie der Käserei Les Martel dreht sich alles um die Fabrikation des Gruyère AOC. Auf zahlreichen didaktischen Tafeln kommt man dem Geheimnis dieses Käses, den man auf der ganzen Welt kennt (und isst), Stück für Stück näher. Anhand einer Glasscheibe hat man zudem die Möglichkeit, dem Käser bei seiner Arbeit direkt über die Schulter zu schauen.