Il famoso cioccolato Cailler svizzero viene prodotto dal 1898 nella fabbrica di Broc. La maestra cioccolatiera Géraldine Marras-Müller fa il lavoro più dolce del mondo. Nel suo «Atelier du Chocolat» mostra agli ospiti l’arte del temperaggio, concaggio e della preparazione della ganache. Ovviamente si può assaggiare!