Il team del rifugio di montagna Gîte d’Allières, che si trova direttamente sulle piste da sci e sul percorso con le ciaspole, attende i suoi ospiti con tutta la sua sapienza culinaria.

Di sera e soprattutto con la luna piena, questo ristorante è particolarmente apprezzato, perché dopo un’escursione con le ciaspole o un itinerario di sci alpinismo con le pelli di foca, le sue fondue sembrano buone il doppio. Ogni anno, alla fine di gennaio, si svolge la corsa notturna «Nocturne de la Berra» (corsa di sci alpinismo).

In inverno, è molto probabile trovarsi a tu per tu con la medaglia d’argento olimpica Mathilde Gremaud. La campionessa di freestyle proviene da qui e, quando non è in viaggio, viene spesso a gustare una fondue sulla terrazza.

Maggiori informazioni

Altitudine: 1485 m s.l.m. 

Sdrai: no 

Servizio: sì

Specialità culinarie: prosciutto con l’osso, fondue di formaggio, fondue di carne di manzo Charolais e piatti regionali.