"La Svizzera è la terra dei pionieri delle funivie e del formaggio. Dalla combinazione di queste due tipiche virtù nazionali nasce l’idea di mangiare la fondue in funivia. Non potrebbe essere più romantico: dalle 18.30 in poi, gli ospiti possono salire a bordo della cabinovia della fondue alla stazione di Saas-Fee, che si trova a quota 1800 metri. Da lì salgono immersi nel buio fino a Spielboden, a un’altitudine di 2448 metri. Lungo il tragitto viene servita una deliziosa fondue di formaggio con tutto quello che ci vuole per renderla perfetta: vino bianco vallesano, tè, grappa e un piccolo dessert sono inclusi nel prezzo. La corsa notturna con fondue dura circa un’ora. La cabinovia è dotata di coperte e pellicce per tenere i commensali al caldo. E per chi desidera un tocco in più di romanticismo, è disponibile una cabina per due persone per una cena a lume di candela.

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